il blog... del saltapicchio ...

GIOVEDI 9 FEBBRAIO:
I primi fatti a mano come quelli della nonna
MARTEDI 14 FEBBRAIO
Gli innamorati a lume di candela.. 
GIOVEDI 16 FEBBRAIO 
Beviamo rosso, mangiamo Chianina
GIOVEDI 23FEBBRAIO 
Un po' di mare e un po' di terra

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Cuori di carciofi in Tempura ai semi di papavero con Bollicine 
Sformatino di cavolfiore e parmiggiano su fonduta al pepe nero 
Tartare di salmone e pere, con burro di malga e pan brioche 
Cuoricini di ravioli ripieni di tonno rosso su crema ai frutti di bosco 
Risotto carciofi e arancia
Rollè di maialino da latte alla liquirizia e tartufo nero di Norcia con verdurine di stagione appena saltate
Souffle di fondente dal cuore morbido al peperoncino e amarene
Vini in abbinamento Azienda Agricola Palazzone
Terre Vineate 2010
Campo del Guardiano 2009
Armaleo 2007
Vendemmia Tardiva 2008
Prezzo per la serata €30.00
LA CENA VERRA' SERVITA A LUME DI CANDELA CON MUSICA LIVE SOTTOFONDO E READING DI POESIA. 
Per prenotazioni 0763/341805